Restauration

Année scolaire 2019-2020

 

ANSAMBLE est une société spécialisée en restauration collective avec une forte expérience en milieu scolaire en France et dans le monde. Depuis plus de 40 années, notre credo « au plus près des territoires » a toujours privilégié l’approvisionnement local et le maintien d’un tissu relationnel fort avec nos partenaires, clients, collaborateurs et fournisseurs. ANSAMBLE, est déjà partenaire de l’AEFE et présent dans des établissements scolaires au Maroc, aux Émirats Arabes Unis, en Roumanie ou en Turquie.

 

ANSAMBLE Sénégal est aujourd’hui en capacité de répondre aux critères proposés par le Lycée Français Jean-Mermoz et d’élever le niveau de qualité et la flexibilité du service.

 

Chez ANSAMBLE, nous sommes persuadés qu’une prestation culinaire de qualité et limitant les risques sanitaires doit être préparée sur place. C’est pour cela que nous effectuerons durant l’été 2019 des travaux et une mise à niveau des équipements dans la cuisine de l’École. Une cuisine professionnelle complète sera installée afin de produire des mets pour l’ensemble de l’établissement, du primaire au secondaire et également pour les adultes.

 

L’offre alimentaire doit permettre de répondre aux besoins du plus grand nombre et de proposer sur place des menus équilibrés et des formules plaisirs pour les élèves. Faire découvrir de nouvelles expériences gustatives et rencontrer des producteurs locaux fait également partie de notre vision du partage.

 

Nous sommes impatients de vous offrir nos services et en attendant de nous retrouver à la rentrée, nous vous souhaitons de belles vacances.

La Direction du Groupe Ansamble

 

"Ce sont les échecs les mieux surmontés qui donnent le droit de réussir." Jean Mermoz